C'est un plaisir de passer un bon moment en famille dans cette imposante auberge au goût et saveurs d'antan. Et toujours ravie de déguster la bonne Gabale au Seigle à l'occasion ;-) !

We'll be back !!

en chemin avec arret au sauvage ,halte reposante ,j'ai aimé ce lieux,propres et fonctionnels
merci à l'equipe qui s'activent pour faire vivre ce lieu et merci au cuisinier pour les tres bons repas

De passage sur le Saint Jacques, nous avons fait une halte au domaine du Sauvage. Sublime! Quel accueil chaleureux pour nous simples marcheurs. La présentation et l'historique du site le soir au cours du repas, mérite les acclamations qui ont suivi. Le repas, tout local, était délicieux. Un grand merci à toute l'équipe de bénévoles qui fait vivre ce lieu magique.La convivialité règne grâce à vous. Didier et Eric auvergnats de passage le 18 mai.

Moi je dis bravo à une équipe qui permet de préserver ce site et dont la communication n'est pas le travail premier. Si j'ai bien compris, il s'agit, pour la plupart des personnes qui s'y activent, de bénévolat.
En ce qui nous concerne, nous avons été très bien accueillis et très bon rapport qualité/prix.
C'est un très beau site. Espérons qu'il puisse encore longtemps accueillir des pèlerins et autres.

une promenade ce dimanche et pause déjeuner à l'auberge du Sauvage; très beau site , accueil très chaleureux, simple et sympathique.
Repas excellent avec un très bon rapport qualité/prix.., chaque plat expliqué , origine, nom de l'agriculteur fournisseur.. très belle initiative...à encourager ;à découvrir!! ( petit bémol; les tables sont un peu serrées...) Nous reviendrons, restez dans l'authenticité!

Site exceptionnel et grandiose dans un bâtiment magnifique. La restauration est de qualité pour un prix sans aucune exagération. Nous avons passé un moment inoubliable !

Les commentaires aigres et acerbes nous ont fait hésiter à venir déjeuner le dimanche 8 octobre 2017.
Bien nous en a pris de ne pas nous y fier. Un accueil sympa et très disponible au point de nous inviter à visiter les salles et le domaine...
Un repas simple mais excellent avec des produits d'agriculteurs locaux et de belles surprises. La visite du chef qui vient nous demander si nous avons apprécié... et une note assez modeste au final avec moins de 25€ par personne pour un repas avec apéro, café et vin...
SIMPLICITÉ ET AUTHENTICITÉ

Vrai Ferme auberge accueil très chaleureux, repas très bien, belle présentation et produit exceptionnel de la ferme.
Nous reviendrons, site grandiose avec une tres belle restauration des bâtiments ,ne changé rien bonne continuation .

Je ne suis vraiment pas d’accord avec certains commentaires laissé et je le dis :
Si vous aviez pris le temps de discuter avec cette équipe qui sûrement à dû mal à ce mettre en valeur tant ils sont humble du travail qu’ils prodiguent, alors vous pourriez dire quelques chose mais la pseudo pèlerine que vous êtes qui signe ses 4 lignes n’a rien compris à leur démarche…
Fabienne Blanc, de passage sur le GR65 partie du PUY le 15 Aout 2017.

BRAVO à toute cette équipe d’agriculteurs
C’est une vrai ferme auberge, avec de vrai produits fermiers très locaux, nous avons souper merveilleusement bien avec des produits cuisinés le jour même : légumes, viande et fromages fermiers issus de leur exploitations, le petit déjeuner tout aussi frugal yaourt nature fermier, du vrai lait cru, des confitures maison,…et le pique –nique pour repartir certes il y avait un paquet de chips pour le compléter mais vous oubliez la succulente salade de Lentilles Verte AOC du Puy, le vrai Saucisson du charcutier du coin, le Fromage fermiers, le fruit et le pain.
Fab., partie sur le GR65